
wat mij inspireert!

mijn inspiratie
Haver-/banaankoek

3 rijpe bananen
150 gram havermout
2 eetlepels Agave siroop
2 grote scheppen pindakaas
1 grote hand gemengde (ongezouten & ongebrande) noten
Koek- en speculaaskruiden
Oven voorverwarmen op 200 graden. Mix de banaan, havermout, agave siroop, pindakaas en kruiden goed door elkaar tot een smeuïg geheel. Voeg de noten toe en schep deze door het mengsel. Verdeel het beslag in 9 hoopjes op de bakplaat en zet het ongeveer 30 min in de oven. Klaar is kees! Ideaal als lekker, verantwoord tussendoortje.

de student & corona
Klik hier voor het artikel!

GEZONDE VOEDING EN MENTALE GEZONDHEID
Dit interessante artikel: "Zo draagt een gezond dieet bij aan een betere mentale gezondheid" uit de MEN'S HEALTH, belicht het effect van gezonde voeding op de mentale gezondheid. Ik blijf me erover verbazen wat voeding allemaal voor impact heeft op de fysieke- en mentale gezondheid van de mens. Dit is weer een extra motivatie om goed voor jezelf te zorgen!